• +33(0) 1 30 21 78 69

Menu Fermer

Restauration

Les 3 brasseurs

Mission chez  Les 3 Brasseurs : Formalisation du savoir-faire
L’outil : Audit, Rédaction du manuel opératoire
Le résultat : Ouverture de plus de quinze franchises depuis 2019

Le concept :

Les 3 brasseurs  est un concept de restauration assise à l’ambiance conviviale, qui intègre la production de bières, servies dans ses restaurants.

La mission :

AXE RESEAUX accompagne l’enseigne depuis mars 2019, initialement dans la rédaction du manuel opératoire, puis en structurant l’offre de location gérance  et en favorisant le développement de l’enseigne au travers la mise en place des outils digitaux du recrutement.

Témoignage : 

« Nous avons retenu le cabinet AXE RESEAUX  pour sa forte notoriété dans notre secteur. Le manuel opératoire est un chantier important pour notre concept et une obligation pour la réussite de nos franchisés locataires gérants et les consultants ont su formaliser les process sous un format innovant. »

Jonathan Habib, Directeur Réseau Franchise

Voir le site