Commerce de détails
Cafés Richard
Mission chez Cafés Richard : Accompagnement au cadrage du concept
L’enjeu : Analyser les points clés de succès du concept
L’outil : Audit de franchisabilité
Le concept :
Cafés Richard est spécialisé dans la torréfaction traditionnelle de café, de thé et de chocolat.
La mission :
Le cabinet AXE RESEAUX a réalisé un audit de franchisabilité ainsi qu’un accompagnement cadrage du concept. Une suite de mission est envisagée pour les aspects relatifs à la modélisation du savoir-faire de l’enseigne et à la formation.